@dallisotto wrote:
Non pensavo che i calabresi fossero cosi’ poco piccanti…
Non sono i peperoncini calabresi ad essere poco piccanti: sono quelli che si vedono che sono terribili.
Un coltivatore che ottiene il record di piccantezza con una specie nuova, fa i soldi perchè da tutto il mondo poi gli ordinano i semi: tra l’altro ci sono peperoncini bellissimi.
La follia è mangiarli così: in un viaggio in Tunisia un cameriere mi sfidò a mangiare un bel peperone verde intero, probabilmente un jalapeno, molto forte, ma certo non a quel livello. Ce la feci (da stupido), ma poi per tre mesi non potevo sopportare il piccante.
Queste sfide sono piuttosto comuni anche in America (ma tanto lì sono pazzi)