Azz… sfilettatore di prima classe!!!! 😯 😉 😀
Bah, il discorso è complicato….
La faccio lunga e molto personale 😉 :
Al forno: non c’è storia, dentice!
Alla griglia: vanno bene un pò tutti, con ricciola e palamita che se la contendono…
In padella: vanno alla grande orate e saraghi.
Crudo: 1) spigola 2) cefalo dorino/ricciola/tonno, a apri merito, con caratteristiche diverse.
Crudo, secondo mia moglie: 1) ricciola 2) cefalo dorino 3) spigola
Sugo per la pasta: trigliona, in assoluto!
Ammetto che non risultano ancora a listino, per mancata esperienza diretta (nemmeno come cannista), cernia e corvina (mannaggia a quello scatto impossibile!!! 😈 ).
Alla fine, però, non so cosa votare….. 😳 👿 😈 e mannaggia la miseria, sto morendo di fame!!!! 👿 😈